Sieć Stokrotka w kampanii „Nie marnujemy – RatuJEMY!” promuje proste sposoby na ograniczanie marnowania jedzenia. Firma udostępniła bezpłatny e-book z przepisami na dania z resztek, przygotowanymi przez pracowników sieci.
Według raportu Federacji Polskich Banków Żywności „Nie marnuj jedzenia 2025”, w Polsce każdego roku marnuje się około 5 milionów ton żywności. Najczęściej do kosza trafiają pieczywo, owoce oraz warzywa. Jako główne przyczyny marnowania wskazano przekroczenie terminów przydatności do spożycia, zbyt duże zakupy, niewłaściwe przechowywanie produktów oraz brak pomysłów na wykorzystanie resztek po posiłkach.
Stokrotka chce pomóc konsumentom w radzeniu sobie z tymi problemami. Kampania „Nie marnujemy – RatuJEMY!” pokazuje, że ograniczenie marnowania żywności nie wymaga radykalnych zmian. Często wystarczy lepsze planowanie zakupów, odpowiednie przechowywanie produktów lub kreatywne wykorzystanie tego, co już znajduje się w domowej kuchni.
Przepisy na dania z resztek od pracowników Stokrotki
W tegorocznej edycji akcji sieć zaangażowała swoich pracowników. W wewnętrznym konkursie kulinarnym wyłoniono 13 przepisów, które trafiły do nowej wersji e-booka. Propozycje obejmują m.in. pesto z liści rzodkiewki, pizzę na spodzie z czerstwego pieczywa, chipsy z obierek ziemniaków czy frittatę z warzyw i wędlin pozostałych w lodówce. Pracownicy podzielili się też pomysłami na wykorzystanie przejrzałych bananów do przygotowania domowych przetworów.
Daria Raganowicz, menadżer ds. PR i komunikacji zewnętrznej Stokrotki, wyjaśnia, że celem kampanii jest zmiana codziennych nawyków. Według niej pracownicy mają wiele pomysłów na produkty, które często zbyt szybko uznaje się za niepotrzebne. E-book ma inspirować klientów do wykorzystywania tych składników w codziennym menu.
E-book zawiera również praktyczne porady dotyczące planowania zakupów oraz odczytywania terminów na opakowaniach. Publikacja wyjaśnia różnicę między oznaczeniem „należy spożyć do” a „najlepiej spożyć przed”, których błędne rozumienie często skutkuje niepotrzebnym wyrzucaniem produktów.
Edukacja i działania w sklepach
Kampanię wspierają twórcy internetowi: Doktor z TikToka, Stewunia, dietetyk Bartłomiej Włodarczyk oraz Sylwia Zając z „Ze Smakiem na Ty”. Działania zachęcają do planowania posiłków, zamrażania nadwyżek oraz wykorzystywania produktów o nietypowym wyglądzie, co pozwala ograniczyć marnowanie żywności i zmniejszyć domowe wydatki.
Sieć Stokrotka wdraża również rozwiązania systemowe. Firma analizuje liczbę zamawianych produktów, aby dostosować dostawy do potrzeb sklepów. W placówkach funkcjonują strefy z artykułami o krótkim terminie przydatności, których ceny obniżane są nawet o 70%.
Stokrotka współpracuje z organizacjami pomocowymi, takimi jak Bractwo Miłosierdzia im. św. Brata Alberta w Lublinie, Caritas Archidiecezji Lubelskiej i Łódzkiej oraz Federacja Polskich Banków Żywności. W samym 2025 roku sieć uratowała 783,24 tony produktów spożywczych.
Link do e-booka: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/nie-marnujemy-ratujemy/
Źródło: Stokrotka
Fot. materiały prasowe